Необходимо разделять в данной категории квас и квасные напитки. Квас — это напиток, получаемый в процессе брожения из ржаной муки или хлеба. Квасной напиток — это безалкогольный газированный напиток на основе квасного сусла.

Рынок кваса показывает уверенный рост на протяжении 2-х последних лет и эксперты прогнозируют дальнейший рост данного направления.

Квасыч — это квасной напиток, приготовленный на основе концентрата квасного сусла. Выпускается в оригинальной темной ПЭТ бутылке, которая препятствует проникновению солнечного света, что позволяет лучше сохранять его вкусовые качества.